Tarea 1.5

¡Hola! En esta entrada voy a hacer una reflexión sobre el bloque 1 de contenido del curso y la relevancia que tiene en mi vida docente.
En primer lugar, creo que es de vital importancia conocer los grupos de alimentos, ya que así sabremos cuántos grupos hay y cómo combinar estos alimentos para tener una dieta equilibrada. Es importante que los alumnos aprendan esto desde educación primaria y se acostumbren a comer de todo en las raciones recomendadas y con la frecuencia indicada. Me gustaría hacer un apunte respecto a la pirámide nutricional, y es que ésta se actualizó el año pasado tras más de 15 años siendo la misma (aun habiendo cambiado los hábitos y haber salido estudios que recomendaban cosas distintas a las que aparecían en la pirámide). Por ello, es importante que los profesores estén al tanto de esta actualización. Os dejo un artículo donde habla de los cambios:

http://www.objetivobienestar.com/nueva-piramide-alimenticia_11360_102.html

Respecto a lo que mis alumnos saben sobre su alimentación, no estoy segura de que sean conscientes del impacto que tienen sus hábitos en su vida y salud. Creo que no saben lo que es sano y lo que no, y que aun sabiendo lo que no es sano, siguen comiéndolo (de aquí podríamos enlazar al tema de las emociones y la comida, a los problemas derivados de ésto, y así hasta el infinito). Creo que es muy importante que reciban unos buenos hábitos en casa, que se coma variado y se disfrute de la comida de manera saludable.

Creo que podríamos iniciar a nuestros alumnos en buenas costumbres iniciando planes y proyectos como centro educativo en los que se den charlas sobre alimentación saludable. En el centro donde trabajo este año vienen médicos del centro de salud cercanos a dar charlas sobre alimentación saludable con vistas a la prevención de trastornos alimenticios. Ahí es donde descubrimos los hábitos, en general malos, de los jóvenes. Otro ejemplo que tuvo mucho éxito el año pasado fue un proyecto llevado a cabo por el Departamento de Educación Física en el que la cafetería del centro vendía como desayuno piña en pequeñas porciones (y fresquita, que se agradece en un tercer trimestre andaluz) y granizados de fresa y limón. Esto contrasta con otras cosas nada saludables que venden en la cafetería y que tienen bastante tirón (gofres precocinados con chocolate a cincuenta céntimos), pero es un paso.

Para terminar, creo que en este bloque he aprendido un poco más de mis hábitos y los de otros compañeros del curso, compararlos y sobre todo reflexionar para poder mejorarlos cuanto antes (sin dejar de disfrutar del placer de comer, claro está).